Гранат занимает особое место в иранской культуре и истории. Исторически гранаты выращивались в Иране на протяжении тысяч лет, что делает его одним из крупнейших производителей в мире. В персидской поэзии и искусстве этот фрукт является символом жизни, любви и цикла природы. Обычно видна в традиционных иранских картинах, часто показана в ковровых мотивах и показывает свою культурную значимость.
Осенним сезон сбора урожая, фестиваль гранат проводится в Иране, особенно в Ялде, которая является самой длинной ночью года.
Помимо своего культурного значения, гранат хорошо известен за его преимущества для здоровья. Он богат антиоксидантами, витаминами и минералами, которые считаются прекрасным пищевым продуктом, который способствует здоровью сердца и противовоспалительным свойствам. Многие иранцы, начиная от гранатового сока, мелассы и семена граната, от вкусных рагу до освежающих салатов, усиливают пищу своим уникальным вкусом и ярким цветом.
